Sandmasse (gleichschwer)
T. Rosenberger, LBS Geras
Zutaten
| Butter | 300 | g |
| Staubzucker | 300 | g |
| Eier | 6 | St. |
| Mehl (glatt) | 300 | g |
| Backpulver | 5 | g |
| Salz, Zitrone, Vanille |
Zubereitung
- Butter klein schneiden, etwas anwärmen, mit dem Staubzucker schaumig rühren
- Aromaten beigeben und die Eier einzeln einrühren - alles gut schaumig rühren
- Mehl und Backpulver unter den Butterabtrieb mischen
- In die vorbereitete Form geben
- Im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180°C backen
Verwendung
- Englischkuchen
- Teekuchen
- Bischofsbrot
- Marillenkuchen
- etc.